PONENTES
Alejandra Marín
Zootecnista, Master y Doctora en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia y Doctora en Zootecnia de la Universidad Federal Rio Grande del Sur de Brasil.
Julián Esteban Rivera
Zootecnista y Master en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia, es Doctor en Ciencias Animales de la Universidad de Antioquia (Colombia).
Jacobo Arango
Biólogo de la Pontifica Universidad Javeriana con un Ph.D. en biología celular y componentes nutricionales de las plantas de la Universidad de Freiburg, en Alemania.
Manuel Zamora Muñoz
Ingeniero agrónomo de la Universidad Católica de Chile, especialista en productos lácteos con experiencia de más de 30 años en la industria láctea.
Paulina Peñaloza
Directora de la empresa ASR Boost, Chile. Empresa consultora con más de 18 años de experiencia, pionera en internacionalización y desarrollo de alimentos y bebidas de valor agregado; con operaciones en Chile, Colombia, Costa Rica, Estados Unidos y Reino Unido.
