La visita permitió conocer modelos de transformación láctea y cárnica, sistemas productivos sostenibles y experiencias de diferenciación de productos en municipios de Boyacá. La agenda articuló empresas, academia, gremios,

Con una amplia participación de empresarios, academia, entidades públicas y actores del ecosistema regional, se realizó la primera jornada de presentación y validación de resultados de la Etapa 1: