- La visita permitió recopilar y validar información estratégica para la construcción de la Hoja de Ruta de la Iniciativa Clúster Pitalito, Tierra de Café.
- Los aprendizajes muestran que la calidad diferenciada requiere estar acompañada de trazabilidad, productividad, capacidad de abastecimiento, y conocimiento del mercado.
- La visita aportó la identificación de buenas prácticas en producción, comercialización, gobernanza y articulación empresarial para fortalecer la Iniciativa Clúster.
Huila, octubre de 2026. A través del acompañamiento técnico brindado en el marco del programa Iniciativas Clúster: Acompañamiento del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo e iNNpulsa Colombia, en alianza con la Red ADELCO, se llevó a cabo la visita de referenciación con la Iniciativa Clúster Pitalito, Tierra de Café, orientada a conocer experiencias empresariales y recoger aprendizajes que contribuyan a fortalecer las capacidades del territorio.
Estas visitas son una actividad de aprendizaje e intercambio de experiencias que permite a los actores que integran el clúster conocer de primera mano modelos de negocio, prácticas, tecnologías, estrategias de articulación y experiencias exitosas desarrolladas por otras empresas, organizaciones o territorios, con el propósito de identificar oportunidades de mejora y adaptación que contribuyan al fortalecimiento competitivo de la iniciativa.
El viaje tuvo como destino la ciudad de Medellín, entre el 9 y el 11 de septiembre de 2026, e incluyó visitas a la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, Ecosistemas del Café (Corpocafé Café), Medellín Coffee, Finca Capilla del Rosario, Those Coffee People – Comercialización y Exportación de Cafés Especiales, Café Pergamino y Desarrolladores de Café – Tostión, Catación, Formación y Desarrollo de Café. El recorrido permitió conocer distintas perspectivas sobre producción, transformación, comercialización, turismo, formación y acceso a mercados, así como las capacidades que requiere el sector para responder a compradores nacionales e internacionales. Asimismo, se sostuvo una reunión e intercambio de experiencias con la Dirección de Competitividad y Clúster de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, orientados a conocer buenas prácticas en el diseño e implementación de estrategias regionales de competitividad y modelos de gobernanza de clústeres.
Uno de los principales aprendizajes fue que los proyectos dirigidos a fortalecer el sector cafetero deben ir más allá de la entrega de bienes, equipos o recursos. La experiencia mostró la importancia de que cada intervención deje capacidades técnicas y productivas instaladas en los caficultores, de manera que los conocimientos, herramientas y procesos puedan seguir utilizándose una vez finalizados los proyectos.
Este enfoque cobra especial importancia cuando se habla de productividad y calidad. El recorrido permitió observar que ambas deben trabajarse de manera conjunta: mientras una mayor calidad puede abrir las puertas a segmentos diferenciados, una productividad adecuada es fundamental para mejorar los ingresos y la sostenibilidad económica de las familias productoras.
Otro aspecto relevante fue comprender que una calidad diferenciada no garantiza por sí sola la generación de mayor valor. Para acceder a mercados especializados se necesitan volúmenes estables, capacidad de abastecimiento, trazabilidad, cumplimiento de requisitos y, sobre todo, compradores interesados en los atributos específicos del café. Esto implica que el desarrollo de micro lotes y nanolotes debe estar acompañado de procesos de caracterización y de una búsqueda previa de los mercados que puedan estar interesados en ellos.
En este contexto, la trazabilidad y la georreferenciación aparecen como herramientas cada vez más importantes. Contar con información confiable sobre las fincas, los productores, los procesos, las compras y la calidad permite responder a las exigencias de los compradores y conocer mejor la oferta disponible en el territorio. También facilita la preparación de los productores y organizaciones frente a los requisitos de los mercados internacionales.
Las experiencias conocidas durante el recorrido también permitieron identificar oportunidades para fortalecer la comercialización directa con importadores y tostadores. Para ello, los mecanismos asociativos pueden desempeñar un papel importante, especialmente cuando se requiere consolidar volúmenes, responder a condiciones logísticas o avanzar en procesos de transformación que superan las posibilidades de un productor individual.
Otro aprendizaje estuvo relacionado con la importancia de la articulación entre los diferentes actores de la cadena de valor de café. Productores, organizaciones, cooperativas, compradores, importadores, tostadores y entidades de apoyo pueden generar mayores oportunidades cuando trabajan de manera coordinada. Esta conexión permite responder de forma más efectiva a las necesidades del mercado y evitar que los esfuerzos se desarrollen de manera aislada.
A partir de la experiencia, también se identificó el potencial del turismo cafetero como actividad complementaria. Una red de fincas preparadas para recibir visitantes puede permitir que el territorio muestre no solo el producto final, sino también su origen, las personas que lo producen y las historias que hacen parte de la cultura cafetera de Pitalito. Estas experiencias pueden convertirse en una forma adicional de generar valor alrededor del café.
Iniciativas Clúster es un programa de MinCIT e iNNpulsa que, en el marco de la estrategia Ruta Milagro del Gobierno Nacional, busca fortalecer las aglomeraciones productivas a través de programas de asistencia técnica y cofinanciación de proyectos, fomentando el trabajo colaborativo para generar mayor crecimiento, productividad e innovación en la oferta de bienes y servicios de estos grupos de unidades productivas.
