Siembra de camarón de Tumaco

Cosecha de camarón de Tumaco

Los jóvenes de Tumaco están asumiendo un rol protagónico en la construcción de la estrategia digital de la marca colectiva Camarón de Tumaco. A través de su mirada, sus voces y sus ideas, buscan conectar con las audiencias de todo el país, mostrando el valor del camarón que se produce en su territorio. Esta iniciativa no solo les permite fortalecer habilidades en comunicación y marketing, sino que también visibiliza las tradiciones, el trabajo comunitario y el compromiso de las familias camaroneras que han heredado el conocimiento de generación en generación.

Gracias a los talleres de formación en marketing digital, estos jóvenes han aprendido a definir objetivos estratégicos, identificar sus audiencias, seleccionar los canales adecuados y construir una parrilla de contenidos con propósito. Actualmente se encuentran produciendo piezas audiovisuales que no solo promocionan el camarón como producto 100% nacional, sino que también rescatan las historias, rostros y prácticas sostenibles de quienes lo cultivan. Esta labor no solo fortalece la marca, sino que posiciona a Tumaco como un territorio que cree en su juventud y en su capacidad para transformar realidades desde la comunicación.

Conoce las Redes Sociales de la marca colectiva:

Tumaco Sabe a Camarón celebró la creatividad, el talento y la identidad gastronómica de Tumaco. Este concurso tuvo como objetivo promover la gastronomía local, destacando los mejores platos elaborados con camarón fresco de la región, y reconocer la innovación y la capacidad de los chefs para representar la cultura y la tradición del Pacífico colombiano. Durante semanas, los cocineros participantes enviaron sus propuestas digitales, que fueron evaluadas por un jurado experto en creatividad, identidad, presentación y potencial turístico.

Los semifinalistas prepararon sus platos en sus propios restaurantes, donde el jurado pudo degustar cada creación y conocer de cerca el proceso de cada chef. Cada plato fue cuidadosamente fotografiado para formar parte del Recetario Digital “Sabores del Camarón de Tumaco”, una herramienta que busca documentar y preservar la riqueza culinaria del territorio, mostrando la diversidad y el talento de sus cocineros.

En la gran final, realizada durante el evento de cierre del proyecto, los platos finalistas se presentaron ante invitados especiales, quienes pudieron degustar y votar por sus favoritos. Los ganadores dejaron un legado de sabor, tradición y orgullo local, y sus recetas ya forman parte del recetario digital, que será una referencia viva del talento gastronómico de Tumaco.

Descubre los platos, la historia de los chefs y quiénes se coronaron como los grandes ganadores del concurso.